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花甲肉炖萝卜的做法
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用料:
花甲肉干
一把
白萝卜
一个
葱
一根
枸杞
几个
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
猪油
一勺
小贴士:
萝卜切丝不用太细,第一次白水煮萝卜为了去除萝卜味,但是也要煮熟再捞出放入凉水中
做法:
1.
白萝卜一根备用
2.
花甲肉提前泡发,多清洗几次去除里面的沙子
3.
白萝卜切成丝不用太细
4.
锅中放入水烧开备用
5.
萝卜倒入烧开的水中煮10分钟左右
6.
捞出煮熟的萝卜放入凉水中备用
7.
锅中倒入适量油放入洗干净的花甲肉炒
8.
加入萝卜丝炒几下
9.
放入适量的水煮开加入一勺猪油
10.
炖上一会加入适量盐
11.
最后加入几个枸杞鸡精葱花调味
12.
盛入碗中撒上一点胡椒粉
13.
淋上几滴芝麻油
14.
一碗鲜美的花甲肉炖萝卜就做好可以享用了