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花甲肉炖萝卜的做法

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  • 用料:

  • 花甲肉干  一把
  • 白萝卜  一个
  •  一根
  • 枸杞  几个
  • 胡椒粉  适量
  • 芝麻油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 猪油  一勺

小贴士:

萝卜切丝不用太细,第一次白水煮萝卜为了去除萝卜味,但是也要煮熟再捞出放入凉水中

做法:

  • 1. 白萝卜一根备用
  • 2. 花甲肉提前泡发,多清洗几次去除里面的沙子
  • 3. 白萝卜切成丝不用太细
  • 4. 锅中放入水烧开备用
  • 5. 萝卜倒入烧开的水中煮10分钟左右
  • 6. 捞出煮熟的萝卜放入凉水中备用
  • 7. 锅中倒入适量油放入洗干净的花甲肉炒
  • 8. 加入萝卜丝炒几下
  • 9. 放入适量的水煮开加入一勺猪油
  • 10. 炖上一会加入适量盐
  • 11. 最后加入几个枸杞鸡精葱花调味
  • 12. 盛入碗中撒上一点胡椒粉
  • 13. 淋上几滴芝麻油
  • 14. 一碗鲜美的花甲肉炖萝卜就做好可以享用了