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  • 用料:

  • 羊血  100克
  • 龙口粉丝  一小扎
  • 香菜  适量
  •  适量
  • 葱姜蒜碎  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 清水  适量
  • 芝麻香油  少许

小贴士:

1.原汁原味的,不需要加入过多的调味品。
2.如果还备有羊杂什么的可一并加入。
3.如果有高汤建议替换清水,
4.喜欢辣的可加入辣椒油调味

做法:

  • 1. 粉丝用温水泡发
  • 2. 葱姜蒜切好备用。香菜洗净切碎
  • 3. 羊血切成片再切成小块。
  • 4. 将羊血放进锅内煮开捞出。
  • 5. 另起锅放油加入姜片爆香
  • 6. 加入清水煮开
  • 7. 放入羊血和粉丝。煮开。
  • 8. 放入盐和五香面。
  • 9. 加入葱花蒜片
  • 10. 最后加入胡椒粉关火。
  • 11. 关火后撒入香菜,加入芝麻香油调味。
  • 12. 盛碗享用。