蚝油芥菜的做法

做法：

• 1. 清洗好芥菜
• 2. 锅中加水烧开，水中加入几滴食用油，这样焯出来的菜颜色碧绿油亮
• 3. 菜炒个2，3分钟就好了
• 4. 焯出的菜过凉水
• 5. 切好葱末，彩椒丁
• 6. 蚝油，生抽，白糖，淀粉加入适量清水调好料汁
• 7. 锅中放油
• 8. 放入姜丝煸香
• 9. 倒入料汁
• 10. 开锅后把料汁浇在焯好的芥菜上撒上香葱，彩椒丁装饰一下
• 11. 拌匀后就可以开吃了