用料：
- 腊肉 1小块
- 湿豆丝 250克
- 娃娃菜 5片(整张叶子)
- 盐 少许
- 青蒜 3根
小贴士：
腊肉不要太多了，以免做出来太油腻。配菜可加自己喜欢的，水一次放足，宁多勿少，水给多了可以多煮一会，会越煮越浓稠的。喜欢更鲜点的可在出锅前放少许鸡精。
做法：
- 1. 备好图中食材。腊肉洗净，娃娃菜、青蒜洗净，湿豆丝。
- 2. 娃娃菜切粗丝，青蒜切寸段。
- 3. 湿豆丝切粗丝。
- 4. 腊肉切掉皮(不要)，再切薄片。
- 5. 锅烧热，放入腊肉炸至吐油。
- 6. 注入适量清水，放入豆丝。
- 7. 大火烧开，煮至汤沸腾，变白色。
- 8. 再放入青蒜段、娃娃菜丝。
- 9. 煮至汤变浓稠后，放入少许盐调味。
- 10. 出锅盛入碗，即食。