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白菜冻豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 大白菜  1/3颗
  • 冻豆腐  21g
  • 葱姜蒜  适量
  • 干辣椒  1朵
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺

小贴士:


能买到玉田大白菜最好,那个最好吃!
白菜要撕成片,不要用刀切,这样的好吃!
还可以放一点海米,白菜汤味道会更鲜美,营养更丰富!
盐一定要最后放!这样能减少盐的摄入量!

做法:

  • 1. 大白菜撕成大小适中的片
  • 2. 冻豆腐,没有卖,可以自己把鲜豆腐切成块,放在冰箱冷冻层冷冻!
  • 3. 葱姜蒜切好备用
  • 4. 热锅倒油,葱姜蒜辣椒一起下锅爆香
  • 5. 倒入白菜
  • 6. 倒入一勺生抽,菜菜炒蔫儿
  • 7. 冻豆腐下锅
  • 8. 倒入两小碗水
  • 9. 盖上锅盖,水开转小火咕嘟两三分钟!
  • 10. 撒入适量盐和味精,热乎乎的白菜冻豆腐汤就好了!