用料：
- 芹菜 两棵
- 杏鲍菇 四个
- 青椒 一个
- 红辣椒 两个
- 大蒜 三瓣
- 姜 一片
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味极鲜 适量
- 味精 少量
小贴士：
芹菜比较宽的部分可以中间劈开再切段，切细些更易熟。
做法：
- 1. 杏鲍菇和芹菜分别洗净切条
- 2. 青椒也切成差不多的大小
- 3. 蒜姜红辣椒切碎粒
- 4. 炒锅放油，油热先放入蒜姜辣椒炒香
- 5. 放入青椒芹菜，加入十三香翻炒半分钟
- 6. 放入杏鲍菇翻炒一分钟
- 7. 放入味极鲜再翻炒一分钟，再放入盐调味
- 8. 出锅前放入少量味精调味即可
芹菜比较宽的部分可以中间劈开再切段，切细些更易熟。