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南瓜小猪馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 南瓜泥  150克
  • 发酵粉  3克
  • 可可粉  少许
  • 黑米  适量

小贴士:

1.可可粉少许就行。如果太干稍微用水湿润一下柔道面团里。
2.灭火后一定要闷盖一会在开盖,不然馒头会突然遇冷回缩。

做法:

  • 1. 南瓜切片蒸熟和面粉,发酵粉揉成面团
  • 2. 发酵成发面团
  • 3. 拿出来揉面排气。分成小面团
  • 4. 取适量的小面团加入可可粉揉成棕色的
  • 5. 以做两个小猪馒头为例,发面团团圆形
  • 6. 用可可粉面团揪成六个小团,四个耳朵?两只鼻孔。耳朵用大拇指压出一个窝来,
  • 7. 鼻子整理成长方形用筷子插出两个鼻孔来
  • 8. 两只耳朵稍微沾水粘到面团左右两上方部位
  • 9. 鼻子沾点水粘到中间靠下部位
  • 10. 选择两颗黑米插曲中间两边做眼睛
  • 11. 两只全部做好
  • 12. 全部做好。放蒸锅。凉水上锅大火烧开,中火蒸20分钟。灭火闷5分钟开盖。
  • 13. 成品图