香辣莴笋丝的做法

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用料：
莴笋 1个
胡萝卜 1个
油 10克
干红辣椒 4个
蒜 2瓣
盐适量
生抽 1勺

小贴士：

炒这道菜要特别注意火候大火翻炒更能保留莴笋的爽脆口感

做法：

1. 莴笋切胡萝卜去皮切丝待用
2. 干红辣椒切段蒜切成末
3. 锅倒油烧热放入干红辣椒和蒜末爆香
4. 倒入胡萝卜丝翻炒
5. 接着倒入莴笋丝翻炒加入一勺生抽和适量的食盐用大火继续翻炒
6. 大约炒3分钟即可出锅