用料：
- 蛋黄 2个
- 牛奶 80g
- 绵白糖 30g
- 淡奶油 80g
- 低粉 30g
- 紫薯 1小块
- 蛋挞皮 8个
小贴士：
跟据蛋挞数量调整食材用量就行，差不多就很香了，再就是火侯适宜，我用的是家用电热烤箱，上下加热管的，加紫薯口感好，可也加别的，或原味的不加
做法：
- 1. 淡奶油加糖放碗里，在微波炉加热1分钟，取出凉凉至糖融化
- 2. 蛋黄打散，牛奶和步骤1混合后倒入蛋黄里，再筛入低筋粉，轻拌均匀
- 3. 烤箱160度预热5分钟，紫薯切小粒放微波炉加热1分钟，将蛋挞皮摆在烤网上，紫薯粒和挞液倒入蛋挞里七分满，中层开始160度烤25分钟
- 4. 出炉了
- 5. 出炉了，好看又好吃吻