豆豉鲮鱼炒凉瓜的做法

做法：

• 1. 大凉瓜半个就够了、如果是小的就一条。
• 2. 豆豉鲮鱼、一半就够了
• 3. 凉瓜切片加少许盐用手稍微抓出水份
• 4. 豆豉一勺、鲮鱼一条切小块
• 5. 起油锅、放入凉瓜大火翻炒至五六成熟
• 6. 加入豆豉鲮鱼一起炒
• 7. 炒至凉瓜渐变软变黃
• 8. 装盘即可上桌食用