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  • 用料:

  • 老南瓜  100克
  • 糯米粉  80克
  • 面包糠  10克
  • 黑芝麻  10克
  • 白糖  50克
  • 色拉油  300克

小贴士:

在炸的过程中油温不能太高。

做法:

  • 1. 老南瓜去皮,切成薄片,加入少许白糖。放入蒸笼蒸20分钟。
  • 2. 蒸好之后,一定要把南瓜里蒸出的水分倒出,然后加入糯米粉。然后和成面团。
  • 3. 取60克面团,团成小球。小球放在黑芝麻和面包糠里滚一下,按成饼就可以了。
  • 4. 按成圆圆的饼。
  • 5. 炸成金黄色即可。