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  • 用料:

  • 红豆(赤小豆)  300g
  • 冰糖(白砂糖)  适量
  • 柠檬汁(可不加)
  • 油(可不加)

小贴士:

简单,省时

做法:

  • 1. 红豆不用泡,直接放入电饭煲或圧力锅,将凉水没过红豆2Cm到3Cm,放入冰糖
  • 2. 直接按豆蹄筋键,时间到了,自动排完气,盛出,这时的红豆是干的完全没水了
  • 3. 将红豆趁热用勺子或擀面仗搅拌成泥沙状,不要挽得太细腻了,我喜欢沙沙的感觉,所以没放油,为了提味,可切个鲜柠檬加点柠檬汁
  • 4. 看吧,两步搞定成这样