用料：
- 生菜 两棵
- 干辣椒 三个
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少量
- 醋 适量
- 生抽 适量
小贴士：
生菜要是小颗的可以不要切开，直接炒就行了，喜欢生一点的可以少炒一会儿，生菜生吃也可以。
做法：
- 1. 葱姜蒜，干辣椒，切好备用
- 2. 生抽洗净，切段，泡淡盐水里，备用
- 3. 锅里放油，放葱姜蒜，干辣椒，炒香
- 4. 加生菜，炒匀，加适量的生抽，炒匀。
- 5. 炒两三分钟，加少量糖，炒匀，加盐，鸡精调味，最后加适量的醋，炒匀
- 6. 摆盘
生菜要是小颗的可以不要切开，直接炒就行了，喜欢生一点的可以少炒一会儿，生菜生吃也可以。