番茄沙司炖鲅鱼的做法

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用料：
鲅鱼两条
香菜少许
葱 1根
姜少许
蒜 1瓣
大料少许
油适当
料酒少许
盐少许
番茄沙司少许
水少许

小贴士：

油烧热时，先把火关一下，再次开火，做鱼不会粘锅。

做法：

1. 准备鲅鱼，清洗干净
2. 葱姜蒜，大料准备好
3. 香菜备好
4. 锅里放油
5. 油热爆炒葱姜蒜，放入大料，放入鱼，番茄沙司，料酒，盐轻轻的翻动。
6. 加入少许水炖
7. 汤炖完，鱼熟出锅装盘，放上香菜