用料：
- 土豆 2个
- 西芹 半斤
- 大葱 适量
- 大蒜 2瓣
- 白醋 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
根据个人喜好可以加酱油的颜色会更丰富
做法：
- 1. 准备好食材，清洗干净备用
- 2. 土豆切丝用清水泡下去掉淀粉
- 3. 西芹切薄片焯水30秒过凉水冲下
- 4. 葱，蒜切沫，将处理好的土豆丝和西芹装盘
- 5. 炒勺放油加热，放入葱花
- 6. 放入葱花后，将土豆丝和西芹也放入勺内
- 7. 放入土豆丝后加少许醋，加醋可以保护土豆中的维生素哦
- 8. 翻炒至8成熟的时候加入盐和蒜末，炒熟，出锅前加入少许鸡精就ok了
- 9. 出锅开吃吧