用料：
- 猪肉，半瘦半肥 2斤
- 鸡蛋 10个
- 糯米 2斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
如果怕掌握不好，可以先炸几个试吃一下
做法：
- 1. 糯米煮成糯米饭，放凉，把肉馅和所有调料放一个大盆里
- 2. 把所有材料搅拌均匀，加半小碗水
- 3. 油锅烧开，拿一碗水放旁边，用来沾手，不然会粘手
- 4. 肉圆大小自己控制，开始油温一定要高，不然很难成行，
- 5. 带颜色有点发黄调低火慢慢翻动，
- 6. 带肉圆浮起即可捞出，
- 7. 可炸了吃、可红烧、可和青菜烧汤
如果怕掌握不好，可以先炸几个试吃一下