清炒芥蓝的做法

做法：

• 1. 芥蓝洗好分两边放，叶一边，根一边
• 2. 姜蒜剁碎
• 3. 锅里起油（火要大我家炒菜喜欢用猪油炒，）下姜和蒜头一下，芥蓝根先下，炒几下再下叶
• 4. 炒差不多好了，放点盐和蚝油，下点水翻炒几下就好了（水不能直接掉到菜下去，都锅边，要不会黄）