用料：
- 熟牛板筋 300克
- 豆瓣酱 50克
- 树椒 10颗
- 芝麻 20克
- 姜 5克
- 食用油 50ML
- 牛肉粉 5克
- 料酒 20ML
- 生抽 10ML
- 白糖 15克
小贴士：
香辣牛板筋做的很多，都是凉了之后才吃，口感劲道，味道绝不逊色于外卖！
做法：
- 1. 牛板筋，我是用卤制熟的。
- 2. 将板筋撕成3-4厘米长，筷子粗细的条。
- 3. 姜片、芝麻、树椒段！
- 4. 豆瓣酱剁碎！
- 5. 起锅入油与豆瓣酱一同加热，小火慢慢炒至油变红，在放入姜片，芝麻，树椒段，油温始终保持3-4成热，加牛肉粉，生抽，糖，料酒制成酱料，板筋一同翻炒。
- 6. 牛板筋与酱料拌均匀，裹上汤汁，略煮5分钟，汁变浓稠后即可！
- 7. 美化个靓照！