鸡汤豆腐串的做法

做法：

• 1. 干豆腐切小方块。
• 2. 卷干豆腐，两边角往里合，再合一下串牙签。
• 3. 一个牙签串4片干豆腐。
• 4. 炖鸡骨架配料。
• 5. 买鸡骨架给挆好的小块，洗净。
• 6. 锅中放清水，下入鸡骨架，水慢慢开后去浮末。
• 7. 然后把配料放入，再把串好的豆腐串摆进去，加盐鸡粉炖20到30分钟。
• 8. 炖好的豆腐串盛碗中加一些汤。
• 9. 香菜切碎，蒜切碎末拌点海鲜酱油，辣椒末用热油炸一下。
• 10. 吃的时候用小碗加入豆腐串和汤，把蒜酱，辣椒面，香菜放一些一拌就可以了。