用料：
- 小鸡翅 400克
- 生姜 2片
- 小葱 2根
- 白糖 10克
- 酱油 3克
- 陈醋 3克
小贴士：
买回来的小鸡翅也有少许毛，拿拔眉眼的夹子把毛夹干净即可。
做法：
- 1. 准备材料如图：小鸡翅洗干净沥干水，小葱切细粒，生姜片切小条。
- 2. 锅热下花生油下白糖开小火慢慢化开。
- 3. 白糖化开后马上把小鸡翅倒下锅里翻炒均匀让所有小鸡翅裹上糖色。
- 4. 下酱油翻炒。
- 5. 下陈醋翻炒。
- 6. 下生姜条下适量水小火焖半个小时。
- 7. 最后剩一点水开大火收汁即可。
买回来的小鸡翅也有少许毛，拿拔眉眼的夹子把毛夹干净即可。