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牛奶鸡蛋小饼干的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 低筋粉  230g
  • 奶粉  60g
  • 黄油  150g
  • 玉米淀粉  120g

做法:

  • 1. 黄油软化打发(颜色变浅即可)打入鸡蛋搅匀加入面粉 奶粉 淀粉分次加入揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 2. 取三分之一面团擀成约0.5cm厚的面片。
  • 3. 用饼干模具在上面按出饼干,撕下多余的边角料可重新揉成面团再做。
  • 4. 把饼干码入铺好吸油纸的烤盘。
  • 5. 放入烤箱中层160度,烤20分钟。
  • 6. 烤好晾凉即可。