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  • 用料:

  • 鸡翅中  400克
  • 可乐  半瓶
  •  100克
  •  10克
  • 老抽  10克
  • 生抽  20克
  •  20克
  •  1根
  •  2瓣
  • 料酒  30克
  • 胡椒粉  5克
  • 鸡粉  5克
  • 味精  5克

小贴士:

如果有时间,可以腌制时间久一些入味

做法:

  • 1. 鸡翅中洗干净
  • 2. 两边各划两刀
  • 3. 倒入料酒,生抽,盐,腌制20分钟
  • 4. 葱姜蒜切片
  • 5. 调味品准备
  • 6. 锅内倒入适量油,七成热,
  • 7. 放入鸡翅煎至两边金黄
  • 8. 放入葱姜蒜翻炒爆香
  • 9. 倒入半瓶可乐,放入生抽,老抽,胡椒粉,盐,味精,料酒,搅拌一下,中火慢炖
  • 10. 到汤汁粘稠,翻炒片刻
  • 11. 出锅,摆盘,撒些葱花装饰