用料：
- 牛角包菜 l斤左右
- 彩椒 l个
- 花生油 5OmL
- 盐 l0克
- 鸡精 5克
小贴士：
要翻炒，不可放在锅内煮。喜欢吃辣的朋友可在炸蒜瓣的时侯先放，不喜欢吃辣的可在起锅之前放，
做法：
- 1. 牛角包菜，洗净备用·
- 2. 对半剖开
- 3. 横五刀，竖三刀，切成长方块状
- 4. 锅内放油烧热，加入蒜瓣，炸至微黄
- 5. 切好的包菜倒入锅内，大火翻炒三分钟后，加入一点盐，鸡精，继续翻炒
- 6. 起锅之前加入彩椒，盛起，装碗
要翻炒，不可放在锅内煮。喜欢吃辣的朋友可在炸蒜瓣的时侯先放，不喜欢吃辣的可在起锅之前放，