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  • 用料:

  •  一只
  • 鲜香菇  数朵
  • 胡萝卜  一根
  • 西兰花  数朵
  • 红薯  一块
  • 山药  一段
  • 木耳  数朵
  • 莴笋  一段
  • 葱段  适量
  • 姜片  适量
  • 八角  2粒
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 红枣  3个

做法:

  • 1. 鸡洗净。
  • 2. 切块备用。
  • 3. 鲜香菇洗净。
  • 4. 去蒂。
  • 5. 划十字刀。
  • 6. 全部切好。
  • 7. 时蔬洗净切成块儿备用。
  • 8. 鸡块放入葱姜八角下锅爆香。
  • 9. 放入适量的盐。
  • 10. 倒入适量的料酒。
  • 11. 倒入鸡锅中。
  • 12. 高压锅中加水(水要多些),把汽锅放到出气阀上,通过蒸汽使食材逐渐蒸熟。
  • 13. 烹制时间大约40分钟,以蒸制汤汁较多,鸡肉软烂即可。
  • 14. 另起锅,把汤汁倒出。
  • 15. 倒入准备好的时蔬。
  • 16. 煮熟。
  • 17. 煮熟后倒入汽锅中。
  • 18. 养生汽锅鸡就做好了。