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抹茶蓝莓蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
120克
鸡蛋
5个
白砂糖
50克
牛奶
100毫升
抹茶粉
2勺
蓝莓酱
适量
玉米油
20毫升
做法:
1.
准备好食材
2.
蛋黄蛋白分离,蛋黄放入一半砂糖,低筋面粉,油,牛奶,搅拌至无颗粒
3.
蛋白打至硬性发泡阶段,分三次加入蛋黄糊中
4.
倒入烤盘,桌子上震两下,放入预热160度的烤箱中,烤15分钟
5.
拿出蛋糕,一半蛋糕抹上蓝莓酱,分别切好,没抹酱的部分放到抹酱的蛋糕上
6.
把多余的边切去,就开吃啦