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  • 用料:

  • 翅中  六个
  • 洋葱  小半个
  • 蒜蓉辣椒酱  适量
  • 蜂蜜  一点点
  • 鸡蛋  一个
  • 葱姜蒜  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  一点点
  • 胡椒粉  适量
  • 大料  三瓣
  • 淀粉  适量
  • 食用油  一点
  •  适量
  • 白酒  适量

小贴士:

两种口味,全部自制,没有添加剂,自己吃着放心,

做法:

  • 1. 翅中洗干净,正反面各刮两刀
  • 2. 洋葱切丝,葱姜蒜切丝跟鸡翅放一起
  • 3. 加入老抽,生抽,蚝油,食用油,辣椒粉,鸡蛋,胡椒粉,盐,一点清水,用手抓匀腌制一晚上
  • 4. 烤箱上下火预热180度十分钟,鸡翅码放在烤架上,烤四十分钟,每隔十分钟用刷子沾着腌制的水水刷在鸡翅上,刷两三次,刷一次翻一次面
  • 5. 一种口味:蒜蓉辣酱加一点点蜂蜜调匀,刷在鸡翅上,刷两到三次
  • 6. 另一种口味:直接撒上孜然粉,正反面两到三次
  • 7. 装盘儿,开动吧