椒盐里脊的做法

做法：

• 1. 将食材准备好，把瘦肉切成条，红椒和葱切末。
• 2. 瘦肉放少量蛋清和料酒腌制一会。
• 3. 把瘦肉放在面粉上，均匀的裹上面粉。
• 4. 锅中放色拉油，烧热下裹满面粉的瘦肉条。
• 5. 炸至金黄，把油倒出，锅中留炸好的里脊，撒上椒盐红椒和葱末，翻锅使椒盐均匀沾在里脊上，出锅装盘。
• 6. 外酥里嫩的椒盐里脊做好啦。