用料：
- 胡萝卜 一根
- 梅花肉 500克
- 面粉 400克
- 酵母 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 包子饺子料 适量
- 糖 少许
- 老抽 少许
- 蚝油 适量
小贴士：
1，包子饺子调料在超市买的，没有的话用五香粉代替也可以
2，蒸包子时，注意火不要太大，如果火太大，包子边缘会发硬
3，蒸笼上可以铺笼布，我没用笼布，抹了一层油，防止包子粘在蒸笼上粘破皮
做法：
- 1. 准备好面粉，酵母用35度左右的温水溶解，开始和面
- 2. 和成软硬适中的面团，包上保鲜膜发酵
- 3. 胡萝卜用擦菜板擦成丝，猪肉剁成馅，葱切碎，姜切末
- 4. 所有食材混合，放入以上调料
- 5. 用筷子顺时针搅拌一会，直到肉馅上劲
- 6. 面发好，里面呈现蜂窝状
- 7. 排净空气，揉成光滑的面团
- 8. 取一块搓成长条
- 9. 均匀的切成几小块
- 10. 擀面杖擀成皮
- 11. 放上刚调好的肉馅
- 12. 包成包子
- 13. 全部包好放入蒸锅，水开蒸20分钟，关火之后虚蒸2分钟
- 14. 蒸好了～热腾腾的快吃吧！