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  • 用料:

  • 洲星马蹄粉  250克
  • 椰子酱  一罐
  • 黄片糖  250克
  • 白砂糖  适量
  • 清水  200克

小贴士:

粉浆一定要搅拌到没有粉粒,蒸的时候要全程大火,最后一层的时候多蒸一分钟,蒸好马上打开锅盖不用虚蒸预防锅盖的水掉进糕里~

做法:

  • 1. 先准备好所有材料,粉用两个大碗分成两份,用200克清水将片糖慢火融化成糖水放凉~
  • 2. 两碗粉各用150克清水调成糊状,一碗粉倒进糖水另一碗倒进椰汁和适量白糖轻轻搅匀
  • 3. 先把锅里的水大火烧开,用大盆倒进两勺糖水的粉浆再放进锅里加上盖继续大火蒸三分钟~
  • 4. 蒸三分钟后打开盖加上两勺椰汁粉浆,每三分钟加一层不同的粉浆如图~
  • 5. 糕蒸好咯?
  • 6. 糕放凉了就可以切成自己喜欢的形状~
  • 7. 可以品尝~