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刺毛团肉圆的做法
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用料:
猪肉米
适量
香菇
适量
黑木耳
少许
生姜
少许
鸡蛋
一个
酱油
适量
盐
适量
糖
少许
面粉
少许
各种香粉
少许
面粉
少许
鸡精
少许
小贴士:
生姜要切成末,加一点甜可以起到调鲜的作用
做法:
1.
糯米提前一晚泡开,滤干备用
2.
香菇黑木耳提前泡开,洗干净
3.
香菇黑木耳切碎与肉米鸡蛋面粉混合,加入所有调味料搅拌均匀
4.
手打肉馅,打到粘稠即可
5.
取适量肉馅搓圆后滚上糯米,摆放整齐
6.
大火蒸20分钟
7.
外观是不是很像刺毛团,快来尝尝吧
8.
里面也很不错哦