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豆腐乳的做法

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  • 用料：

  • 豆腐  适量
  • 盐  适量
  • 盐  适量
  • 辣椒面  适量
  • 白酒  适量

小贴士：

放在阴凉处几天就能吃，要放长久的，就要加少量白酒

做法：

  • 1. 豆腐买回来切成这么大小，放在干净的罐子里
  • 2. 发酵到半个月左右
  • 3. 盐要炒熟加入辣椒面拌匀
  • 4. 把豆腐放在盐和辣椒面中均匀裹上
  • 5. 就可以装瓶了