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焖鱼块的做法
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用料:
鱼块
一斤
蒜
2颗
姜
50克
油
半碗
水
一碗
淀粉
3勺
酱油
5汤勺
盐
2勺
小贴士:
焖的时候火不能太大
做法:
1.
鱼块洗干净,放盐2勺腌制
2.
蒜切段,姜切丝
3.
热油锅,放鱼块煎下
4.
煎至两边变颜色,放盘子里备用
5.
热油锅,放蒜、煎煸香
6.
放鱼块,酱油、水,小火焖熟
7.
等鱼块焖熟了,再用淀粉勾芡,淋在鱼块上,慢火再煮一下
8.
完成