用料：
- 火鸡腿 1只
- 土豆 2个(中等大小）
- 胡萝卜 80克
- 西芹 2根
- 蒜头 2瓣
- 生姜 2片
- 洋葱 30克
小贴士：
美国人在烹调时喜欢加黄油，味道和口感确实不错，但Jade以为在日常生活中还是少吃为妙，当然，节假日等特殊的日子也未尝不可，如何做，一切尽在个人的掌控之中。
做法：
- 1. 准备好食材。土豆去皮、西芹切成段、火鸡腿入开水去血水；
- 2. 将所有食材入慢炖锅，加入适量开水，水正好盖过所有食材；
- 3. 加一勺料酒、胡椒粒，高火炖制；
- 4. 炖煮3个小时后，加入适量盐，并加入适量欧芹干（新鲜欧芹或香葱均可，只是卷成一卷），继续炖半小时左右；
- 5. 再炖煮半小时，将火鸡腿捞出，再捞出一个半土豆和一半胡萝卜；
- 6. 将锅内剩余的汤碴和一小半的汤料，放入料理机，搅拌成糊状，这就是西方人的gravy(调味汁）；
- 7. 取一干净容器，盛入调味汁；
- 8. 将调味汁淋在火鸡和土豆上；
- 9. 放上一片欧芹做装饰；
- 10. 再看看全景图，是不是很诱人？
- 11. 调味汁也是一份很不错的汤料；
- 12. 还等什么，赶紧动手吧！