茄夹肉的做法

做法：

• 1. 肉馅放葱，盐，鸡精，生抽，五香粉，胡椒粉拌好待用
• 2. 茄子一个洗好待用
• 3. 把茄子切2厘米厚，再从中间切开，(不要切断，要连一点)，最后把肉馅填入茄子中间
• 4. 最后锅里到油，油热后把填好馅的茄子放在锅里中火煎两面金黄后，再加水和蒜末煮八分钟就好了
• 5. 最后装盘