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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 鸡蛋  20克
  • 蜂蜜  20克
  • 白糖  20克
  • 燕麦  60克
  • 低筋面粉  40克
  • 小苏打  2克
  • 椰蓉  20克

小贴士:

加热之后小球略有些大,可以根据自己喜好做的时候缩小,加鸡蛋要一点点加,不要稀了,如果稀了就再加点燕麦,其实没有什么技术含量,全部放入就可以,形状也可以随其所好!

做法:

  • 1. 黄油隔热水至融化!
  • 2. 趁热放入燕麦,过筛的低粉小苏打,白糖,椰蓉!
  • 3. 翻拌均匀!
  • 4. 放入蜂蜜继续翻拌!
  • 5. 加入打散的鸡蛋液,慢慢加入,不要加多了成团即可!
  • 6. 搅拌好的燕麦团!
  • 7. 用手逐个团成大小均匀的小球沾上椰蓉!
  • 8. 全部做完放入烤盘拉开距离,加热之后会有些膨胀,烤箱提前预热,170度中层烤20分钟!
  • 9. 出炉晾凉装盘!