用料：
- 干鱿鱼 一个
- 香芹 三株
- 小红椒 2个
- 红尖椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 米酒 适量
小贴士：
我用两种辣椒是小红椒不辣，带腥的用辣的才有那种味，就又加了点辣的，总的不会太辣就是啦！！
做法：
- 1. 干鱿鱼提前浸泡，刮掉多余的皮和骨头洗净，切丝
- 2. 香芹取茎切断，小红椒和尖椒切圈备用
- 3. 热锅下油，先下入干鱿鱼爆炒
- 4. 再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟，加入适量盐，我买的是淡水鱿鱼不带盐的，所以还和平常一样加盐炒
- 5. 再调入米酒和老抽
- 6. 加适量水焖会儿
- 7. 待汁差不多就关火装盘