用料：
- 菠菜 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 木耳 适量
- 火腿 1
- 洋葱 适量
- 孜然 适量
小贴士：
麻食多过几次凉水，开水煮麻食不能煮太久，因为还要炒。
做法：
- 1. 菠菜汁和软点的面团
- 2. 擀开切条
- 3. 切丁，大拇指此开
- 4. 全部此好备用
- 5. 水开下麻食煮3分钟过3遍凉水备用
- 6. 所有食材切丁
- 7. 鸡蛋炒好盛出备用
- 8. 油热7成倒食材丁炒制，放盐、孜然粉炒8分熟
- 9. 倒鸡蛋同炒，鸡蛋弄碎
- 10. 倒麻食同炒1分钟即可
- 11. 装盘
麻食多过几次凉水，开水煮麻食不能煮太久，因为还要炒。