用料：
- 杏鲍菇 一斤
- 胡萝卜 适量
- 甜椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 五花肉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
小贴士：
可以加点青椒，我家里没有，所以加点葱花。
我们家人爱吃脆脆的五花肉。所以我煸的比较黄。这个可以依据个人喜好。
做法：
- 1. 杏鲍菇，五花肉，甜椒，胡萝卜全部洗净切片
- 2. 葱姜蒜洗净切片
- 3. 热锅下五花肉煸炒出油(因为我五花肉比较白，所以不放油)
- 4. 五花肉煸炒差不多，放葱姜蒜炒出香味
- 5. 放杏鲍菇炒至八成熟，就是软了
- 6. 放入甜椒，胡萝卜，翻炒均匀就可以依次放入调料，盐，酱油，料酒，少许白糖
- 7. 炒至胡萝卜，甜椒熟了在放点葱花即可