用料：
- 面饼材料 9寸的2份
- 高筋面粉 300g
- 清水 200g
- 奶粉 25g
- 盐 6g
- 糖 6g
- 酵母 4g
- 植物油 12g
- 鸡腿肉 适量
- 青红椒 各1/4个
- 蘑菇 6个
- 洋葱 1/4个(小个的)
- 番茄酱 适量
- 比萨草 少许
- 马苏里拉芝士 3大把
- 烤肉酱 适量
- 香油 适量
小贴士：
关于菜谱里的N个适量：没有固定的重量，多点少点都无所谓
煸炒蘑菇是为了脱水，此步不要省
鸡肉煸炒至刚断生即可，这样口感嫩点，后面还要烤的
比萨酱可用烤肉酱，排骨留，番茄酱代替，这几种我都试过，都八错哟
做法：
- 1. 把鸡腿肉切丁，用烤肉酱抓匀，腌制30分钟
- 2. 锅里加少许油小火煎蘑菇至微黄
另起锅加少许油煸炒鸡肉丁至断生，刚刚变白就可以
用厨房纸巾吸干蘑菇和鸡肉丁的水份，待用 - 3. 材料集体照，两个盘子的材料刚好做1个9寸比萨
- 4. 面团部分和做面包一个样，模具刷一层薄薄的油，把面团整成和模具一样大小，用叉子戳N个小眼，再2次发酵
- 5. 在饼皮上均匀刷上番茄酱，再撒上比萨草，此时可以开烤箱预热，上下火200度
- 6. 撒上一层芝士
- 7. 均匀铺上蘑菇和鸡肉丁
- 8. 再铺上层芝士
- 9. 铺上洋葱，青红椒，然后送入烤箱烤15分钟，四周面饼颜色变深即可
- 10. 取出再撒一层薄薄的芝士，送入烤箱继续烤5分钟左右，芝士融化即可
- 11. 当，香喷喷的比萨出炉了，真的是满屋子飘香
- 12. 比萨要趁热吃哦，此刻，最幸福的事莫过于吃一块自己亲手做的比萨了