用料：
- 鸡翅根 750g
- 面包糠 70g
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 50g
- 盐 5g
- 料酒 10ml
- 五香粉 4g
小贴士：
1、鸡翅洗净，用刀尖划开口子，以便入味及快熟。
2、鸡翅根用冷水泡十分钟，便于把血水脏东西泡出。
3、翅根煮熟了，炸成金黄色捞出，不用怕不熟。
做法：
- 1. 准备食材，鸡翅根、2个鸡蛋、淀粉、面包糠。
- 2. 鸡翅根洗净后用牙签在鸡腿上插N多小洞，锅内放水，放少许盐、料酒、五香粉，把鸡翅根放水里煮熟，捞出控水。
- 3. 控干水份的鸡翅根放淀粉里滚一圈。
- 4. 再放蛋液里滚一圈。
- 5. 最后放在面包糠里滚一下，弄的均匀一些。
- 6. 全部裹好备用。
- 7. 油锅烧7、8分热放入裹好的鸡翅根炸成金黄色。
- 8. 小火炸好捞出控油，蘸着番茄沙司开吃吧，一点都不比FKC的差哦。