葱花煎饺的做法

做法：

• 1. 面粉加水，揉成团。没有测量重量的水慢慢加。面团要不粘手，会粘手水太多。不能成团水太少。好了放两小时。面才会Q。
• 2. 赶皮，没有赶面仗可以用啤酒瓶代替。
• 3. 葱切3毫米左右的段。加入剁碎的肉跟切碎的蒜头。花椒粉盐味精糖依个人口味。
• 4. 手心放饺子皮，加三分之一左右陷料。从中间对折先压。在压两边。
• 5. 完成饺子
• 6. 加入油，放入饺子。火别太大煎几十秒。加入三分二碗热开水。盖上锅盖。等水开了。关中火。水干了出锅。