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淮山筒骨汤的做法
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用料:
筒骨
一条
淮山
半斤
花生
两把
红枣
5个
百合
少量
姜
一块
小贴士:
猪骨可以买筒骨或扇骨,筒骨比较多油,扇骨没那么油。喜欢什么汤料可以随机放、像莲子、枸杞子、党参这些都可以放。
做法:
1.
猪骨洗干净、汆水,再洗干净。放到锅里,一次加够水。开火
2.
洗干净汤料
3.
花生也洗干净、这是朋友家里种的花生
4.
汤煲了一半的时间就削淮山皮,放进汤里一起煲
5.
加入适量盐、盛出来就可以享用了