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  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  1片
  • 柠檬  半个
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 淀粉  适量
  • 橙子味饮料  180毫升
  • 面包屑  适量
  •  适量

小贴士:

腌制鸡排的时候可以买现成的腌料,味道会更好些哦

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 鸡肉片成0.5厘米薄片,用刀背拍散,方便入味
  • 3. 将片好的鸡肉放入碗内,加入盐,胡椒粉,淀粉,挤入少许柠檬汁,将鸡蛋打入碗里,抓均匀,腌制5分钟
  • 4. 准备一个小碗,倒入橙子味饮料,把剩下的柠檬榨汁
  • 5. 将柠檬汁倒入碗内,加少许盐,1勺糖,1勺淀粉,搅拌均匀备用
  • 6. 将腌制好的鸡排两面沾上面包屑,稍微用力压一下,使面包屑沾的更牢固些
  • 7. 锅内加热放油,中小火将鸡排炸至两面金黄捞出
  • 8. 炸好的鸡排微凉下后,将鸡排切条摆放入盘
  • 9. 将调好的橙汁倒入锅内,倒的时候搅拌一下,以免淀粉沉淀,中小火熬到橙汁起泡,离火
  • 10. 将熬好的橙汁浇到鸡排上就ok了