用料：
- 虾仁 十二条左右
- 胡萝卜 半根
- 甜椒 半个
- 白饭 一碗
- 蒜头 两个
- 姜 三片
- 肉粿 150克
- 油，盐，味精，胡椒粉 少量
做法：
- 1. 姜和蒜头，切成丁；甜椒和肉粿，胡萝卜切粒。
- 2. 准备: 一碗白饭。虾，去壳去尾去虾线，滴几滴米酒，腌制。
- 3. 锅里放油，加入蒜头，姜，翻炒至有些黄色。
- 4. 依次加入肉粿，胡萝卜，甜椒，翻炒五分钟左右。
- 5. 把白饭混合进去，搅拌均匀，加一汤匙水，放入虾仁，最后调味道，加入胡椒粉，盐和味精，翻炒均匀。
- 6. 关火，摆盘。把炒饭加入模具中，压成自己喜欢图案。