用料：
- 蔓越莓干 35g
- 低筋粉 115g
- 糖粉 50g
- 黄油 75g
- 全蛋液 15ml
小贴士：
黄油不需要打发，最后几分钟在烤箱旁时刻观察，防止烤糊。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 黄油提前软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
- 3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀
- 4. 加入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。
- 5. 倒入低筋粉，搅拌均匀，和成面团。
- 6. 把面团整形，用保鲜膜包上，放入冰箱里冷冻至硬，大约需要1个小时。
- 7. 把冻硬的面团切成厚约0.7cm的面片。
- 8. 切好的面片放入铺了油纸的烤盘
- 9. 烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，中层，20分钟
- 10. 烤至表面微金黄色就行了
- 11. 成品图