用料：
- 馒头 一个
- 白糖 适量
- 色拉油 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
1.实际上是拔丝的做法，白糖熬好翻炒馒头丁会有很多的拉丝。
2.可用水熬白糖，也可用油。比例是1:4。
3.熬白糖的时候一定要小火小火小火！
做法：
- 1. 馒头切成小方块
- 2. 锅内放油加热
- 3. 六七分热油时下去馒头丁炸制
- 4. 炸好捞出
- 5. 将锅内油倒出，留底油
- 6. 小火！小火！放入白糖。油和白糖比例是1:4
- 7. 小火慢慢的熬
- 8. 白糖全部花开，熬成浅黄色
- 9. 快速的将炸好的馒头倒入均匀的翻炒。会拉出很多丝。
- 10. 出锅时撒入白芝麻，盛盘。香甜焦脆。