蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 冷米饭一盘备用。香葱洗净切花。准备鸡蛋2个。
• 2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀。
• 3. 炒锅烧越8成热，倒入适量油烧沸，倒入蛋液，用锅铲划开。(大火炒一分钟鸡蛋就熟啦)
• 4. 关火，如图用锅铲把鸡蛋都捣碎。盛入碗中备用。
• 5. 炒锅烧7成热倒入适量油，倒入葱花炒香。
• 6. 倒入米饭，转中小火。用锅铲把米饭都捣散开。
• 7. 加入少许盐，一克五香粉中火翻炒5分钟。
• 8. 倒入炒好的鸡蛋。中火翻炒3分钟。软香可口的蛋炒饭做好了。
• 9. 装碗(盘)食用。