用料：
- 猪脚 半个
- 鸡蛋 适量
- 甜醋 两瓶
- 姜 一大块
- 香醋 适量
小贴士：
1.过下冷水，可以让猪脚吃起来更加的有韧性，有嚼劲。
2.吃不惯甜醋太甜的话，可以加点香醋进去，但是不要放白醋，因为白醋很呛喉咙。
3.开后最后解开锅盖煮，因为盖盖会冒出来。
4.开盖煮的时候最好时不时用勺子搅一下，但不要太大动作，因为会把鸡蛋弄碎。
♡小提示:煮鸡蛋用小火慢慢煮，在锅里加点盐，冷水下锅，那样比较不容易把鸡蛋都煮得开在锅里。
做法：
- 1. 猪脚砍好，洗净备用。
- 2. 烧开水，将洗干净的猪脚放进去，煮一会，去下血水。
- 3. 去好血水的猪脚捞出，放冷水里泡几分钟。
- 4. 鸡蛋洗干净煮好，剥壳备用。
- 5. 姜削皮，拍好备用。
- 6. 将猪脚，鸡蛋，姜一起放进锅里，然后倒进甜醋跟一点香醋。
- 7. 盖好盖，大火煮。
- 8. 等差不多开了的时候，关小火，揭开盖煮40分钟左右，偶尔搅拌下。
- 9. 40分左右后就可以装碟开吃了。╭(╯ε╰)╮