用料：
- 卤猪鼻 1个
- 青红椒 各2个
- 洋葱 半个
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
也可以放其它配菜如胡萝卜 木耳 蒜台都可以。
做法：
- 1. 卤猪鼻一个，切成片。
- 2. 把青红椒洗净切小块，洋葱洗净也切成小块。
- 3. 蒜拍松，姜切成丝。
- 4. 锅烧热油，放入蒜，姜爆香。
- 5. 放入猪鼻翻炒
- 6. 再放入，青红椒继续翻炒。
- 7. 再加入洋葱块继续翻炒。
- 8. 再放少许生抽大火翻炒。
- 9. 最后，放入鸡精，盐，翻炒均匀关火，装盘即可。
也可以放其它配菜如胡萝卜 木耳 蒜台都可以。