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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 糯米粉  100克
  • 面粉  100克
  • 白糖  50克
  • 枸杞子  少许
  • 白芝麻  适量

小贴士:

注意南瓜蒸熟压成泥加入糯米粉,面粉要一点点加开水揉

做法:

  • 1. 先把南瓜去皮,挖掉瓜粒洗干净
  • 2. 切成小小块加入白糖,隔水大火蒸十五分钟
  • 3. 将蒸熟的南瓜用大勺压成泥
  • 4. 加入糯米粉同面粉加入适量开水
  • 5. 揉成团不粘手即可
  • 6. 碟中涂少许花生油不容易粘,再揉小团用竹签用小团上轻轻交差压一下
  • 7. 小团中间加一粒枸杞子
  • 8. 加入白芝麻隔水大火蒸十五分钟即可